La importancia de ser sostenible
¡Hola Dulcívoros! No sé si habéis notado que de un tiempo a esta parte, muchas empresas de diferentes ámbitos han empezado a «apellidar» sus productos
Un día del padre diferente
Este año no habrá reloj, ni corbata, ni deliciosos chocolates, pastel ruso o una botella de vino con la que brindar. Dulcívoros, vivimos días difíciles,
El arte de la bombonería II parte
Hola Dulcívoros. Os habéis quedado con ganas de saber más sobre los bombones de Ascaso, ¿verdad? En el último post os hablé sobre cinco de
El arte de la bombonería I parte
¡Hola Dulcívoros! No sé si os pasa a vosotros pero siento que el bombón está un poco devaluado en el mundo de la confitería y
Roscones, ese redondo objeto del deseo
Antes de escribir este post yo pensaba que me gustaba el roscón. Pero después de esta investigación gastronómica, me declaro fan incondicional de este dulce
Pastelería Ascaso, presente en Madrid Fusión de la mano de ATADES
Un bizcocho de chocolate con espuma de limón y gelatina de frambuesa, apto para celiacos. Ese es el postre que la maestra pastelera de Ascaso,
Dulces recuerdos del año que se va, ¡feliz 2020!
Cuando llegan estas fechas parece que nos vemos obligados a hacer un balance de lo que ha pasado durante el año. A recordar lo bueno,
Y tú, ¿eres más de turrón de mazapán o de chocolate?
¡Por fin! Entre las compras navideñas, pensar los menús y poner la casa a punto para estas fechas especiales, he dejado para última hora una
Un postre salido de un cuadro para esta Navidad
¿Os habéis preguntado alguna vez qué comía la realeza de postre? En las películas queda claro que se daban buenos festines con largas mesas llenas
El ilustrador internacional Isidro Ferrer, autor del packaging del Chocolate de Aragón
El diseñador ha conseguido dotar al envase de una identidad propia que vincula al producto con su origen: la tierra y la materia prima, además de incluir un importante componente sensorial a través del tacto y los colores. En este post te contamos cómo ha sido el proceso creativo.
Ascaso recibe el Premio Empresa de Aragón 2024 en la categoría “Proyección de Aragón”
CEOE Aragón organiza anualmente esta entrega de premios para reconocer la gran labor y excelencia de las empresas y empresarios que aportan valor al territorio. Nuestra pastelería ha sido merecedora del galardón en “Proyección de Aragón” por la constante contribución a llevar el nombre de Huesca y Aragón allá donde llegan nuestros productos.
Un nuevo chocolate vinculado a la tierra aragonesa
El nuevo chocolate que Pastelería Ascaso ha lanzado recientemente lleva por nombre ‘Chocolate de Aragón’ y ya se consumía en el siglo XIX, aunque en formato bebida. Si todavía no lo habéis probado, ¡os recomiendo hacerlo!
