La verdadera historia del Pastel Ruso de Ascaso
El origen del Pastel Ruso se sitúa en Francia a finales del siglo XIX, cuando comenzaron a popularizarse recetas «a la rusa» al albur de las buenas relaciones que mantenían ambos países, y más concretamente, en tiempos de la Alianza Franco-rusa. El «ruso» de Ascaso es fruto de los numerosos viajes que Vicente Ascaso realizó en los 70 a la zona de Aquitania y los Altos Pirineos, que le impulsaron a crear su propia fórmula.
Tradición y novedad se dan la mano en Ascaso en el marco del 38º Salón Gourmets
Del 1 al 10 de abril, nuestra pastelería muestra a comerciales de todo el mundo la versatilidad de los productos artesanos, trabajados con mimo y esmero en nuestro obrador de Huesca
Mamá dragón y sus dragoncitos, protagonistas de las Monas de Pascua de Pastelería Ascaso
En Ascaso tratamos siempre de contar historias a través del chocolate; historias mágicas, de cuento, que ayuden a los más pequeños a trasportarse a mundos de fantasía. Ese es el caso de las Monas de Pascua de este año, realizadas, como siempre, con el mejor chocolate sostenible, recrean personajes de ficción, animales, coches y casitas. ¡Qué delicia!
Los mejores bombones de Ascaso para regalar en el Día del Padre
¿Quién ha dicho que a papá no le gustan los bombones? Son dulces muy versátiles, se adaptan a múltiples contextos y apetecen en cualquier momento. Son, además, ¡adictivos! Porque cuando tomas uno, siempre quieres otro más… En este post te damos ideas de los mejores bombones para papá.
Ascaso recibe el premio a la Trayectoria Profesional de la Academia Aragonesa de Gastronomía
Esta distinción rinde homenaje a título póstumo a Vicente Ascaso, quien fuera alma de nuestra pastelería durante más de 70 años. Se ha entregado en el marco de la 26ª edición de este certamen, que ha tenido lugar en el Salón de Plenos del Ayuntamiento de Teruel
Seis dulces SIN GLUTEN de Ascaso para disfrutar de la auténtica pastelería artesana
Tomar un dulce rico, artesano y 100% natural, sabiendo que no contiene gluten y disfrutando de todo su sabor es lo que te proponemos a través de este listado de opciones #glutenfree que encontrarás en nuestras pastelerías.
Panettone de fresa y otros regalos dulces para San Valentín
Se acerca el 14 de febrero, día de los enamorados, y un año más desde Ascaso queremos recomendarte los mejores regalos y detalles para que puedas sorprender a tus seres queridos en esta día tan dulce. Aviso: ¡vuelve el panettone de fresa!
Descubre por qué el roscón de San Blas de Ascaso es tan especial
Nuestra pastelería mantiene una antigua tradición de la ciudad de Huesca. Esta manera de elaborar el roscón de San Blas se perdió durante años, recuperándola posteriormente Vicente Ascaso. Sigue siendo, a día de hoy, uno de nuestros roscones más especiales y particulares.
Ascaso en los medios: un vistazo a la Navidad 2024
Una Navidad más, los productos de Ascaso triunfan en las revistas gourmet y lifestyle, y en las secciones gastro de los medios de comunicación. En este blog podéis acceder, de un rápido vistazo, a los artículos que han publicado sobre nosotros. ¡Gracias a todos por acompañarnos esta Navidad!
El ilustrador internacional Isidro Ferrer, autor del packaging del Chocolate de Aragón
El diseñador ha conseguido dotar al envase de una identidad propia que vincula al producto con su origen: la tierra y la materia prima, además de incluir un importante componente sensorial a través del tacto y los colores. En este post te contamos cómo ha sido el proceso creativo.
Ascaso recibe el Premio Empresa de Aragón 2024 en la categoría “Proyección de Aragón”
CEOE Aragón organiza anualmente esta entrega de premios para reconocer la gran labor y excelencia de las empresas y empresarios que aportan valor al territorio. Nuestra pastelería ha sido merecedora del galardón en “Proyección de Aragón” por la constante contribución a llevar el nombre de Huesca y Aragón allá donde llegan nuestros productos.
Un nuevo chocolate vinculado a la tierra aragonesa
El nuevo chocolate que Pastelería Ascaso ha lanzado recientemente lleva por nombre ‘Chocolate de Aragón’ y ya se consumía en el siglo XIX, aunque en formato bebida. Si todavía no lo habéis probado, ¡os recomiendo hacerlo!
