Encarga tu coca de San Juan en Pastelería Ascaso
¿Por qué la festividad de San Juan es tan popular? ¿Qué simboliza saltar la hoguera? ¿De dónde procede la tradición de comer coca en esta fecha? En Pastelería Ascaso preparamos este suculento postre desde hace años y te contamos todos los secretos que envuelve su elaboración. ¡No olvides encargar la tuya!
Un nuevo chocolate vinculado a la tierra aragonesa
El nuevo chocolate que Pastelería Ascaso ha lanzado recientemente lleva por nombre ‘Chocolate de Aragón’ y ya se consumía en el siglo XIX, aunque en formato bebida. Si todavía no lo habéis probado, ¡os recomiendo hacerlo!
Celebramos los 50 años del Pastel Ruso con Radio Huesca
La emisora visita nuestras instalaciones en PLHUS para conocer la historia del que es nuestro dulce más icónico, así como otras novedades de nuestra pastelería.
El postre definitivo de Ascaso para celebrar el Día de la Madre
Con este postre triunfarás el Día de la Madre. Combina los sabores ácido y dulce para sorprender en esa comida familiar que estás preparando o para hacerle un suculento regalo a mamá. ¡En tiendas solo 4 y 5 de mayo!
Vicente Ascaso recibe a título póstumo la Medalla al Mérito Profesional del Gobierno de Aragón
La entrega se enmarca dentro de los actos por el Día de San Jorge que han tenido lugar en la ciudad de Huesca este 19 de abril.
El ilustrador internacional Isidro Ferrer, autor del packaging del Chocolate de Aragón
El diseñador ha conseguido dotar al envase de una identidad propia que vincula al producto con su origen: la tierra y la materia prima, además de incluir un importante componente sensorial a través del tacto y los colores. En este post te contamos cómo ha sido el proceso creativo.
La investigación que ha hecho posible “revivir” el Chocolate de Aragón
¿Sabes cómo fue que hallamos la receta del ‘Chocolate de Aragón’ en un manual de cocina del siglo XIX? En este post te contamos el apasionante viaje que hemos realizado por la historia del chocolate hasta llegar a la ‘fórmula magistral’ que ahora presentamos al público.
Pastelería Ascaso descubre el denominado ‘Chocolate de Aragón’ en un recetario de 1857
Hace un par de años, en Pastelería Ascaso descubrimos la receta del ‘Chocolate de Aragón’, un chocolate a la taza consumido en el siglo XIX cuya fórmula original obtuvimos de un recetario de 1857. Desde entonces hemos trabajado para adaptar este suculento chocolate histórico a los gustos actuales, con el objetivo de poder ofrecerlo a los consumidores del siglo XXI en forma de tableta y bombones.
Telva vuelve a contar con Ascaso para la II edición de “España está de moda” en Zaragoza
Un año más, desde Pastelería Ascaso hemos colaborado con la revista Telva, proporcionando el postre de la cena de gala que ha celebrado en Zaragoza con motivo de su 61º aniversario.
El ilustrador internacional Isidro Ferrer, autor del packaging del Chocolate de Aragón
El diseñador ha conseguido dotar al envase de una identidad propia que vincula al producto con su origen: la tierra y la materia prima, además de incluir un importante componente sensorial a través del tacto y los colores. En este post te contamos cómo ha sido el proceso creativo.
Ascaso recibe el Premio Empresa de Aragón 2024 en la categoría “Proyección de Aragón”
CEOE Aragón organiza anualmente esta entrega de premios para reconocer la gran labor y excelencia de las empresas y empresarios que aportan valor al territorio. Nuestra pastelería ha sido merecedora del galardón en “Proyección de Aragón” por la constante contribución a llevar el nombre de Huesca y Aragón allá donde llegan nuestros productos.
Un nuevo chocolate vinculado a la tierra aragonesa
El nuevo chocolate que Pastelería Ascaso ha lanzado recientemente lleva por nombre ‘Chocolate de Aragón’ y ya se consumía en el siglo XIX, aunque en formato bebida. Si todavía no lo habéis probado, ¡os recomiendo hacerlo!
