Cuatro décadas avalan nuestra bombonería artesana. La utilización del mejor chocolate -el de Valrhona- y la técnica y experiencia con que se trabaja desde nuestro obrador dan como resultado una amplia y magnífica gama de equilibradas y sorprendentes creaciones, capaces de seducir a cualquier paladar.
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Lamines
En Aragón un lamín es un manjar delicado, una golosina, y estos bombones son un guiño a tan dulce palabra. Conjugan el mejor de los chocolates con seis sabores característicos de la tierra de Ascaso: albahaca de Huesca, miel de romero de la comarca de La Hoya de Huesca, melocotón de Calanda, frutas del bosque del Pirineo, almendra aragonesa y tomillo de...
23,20 €
Coso Galán
Aúnan tradición e innovación a través de seis sabores que combinan el chocolate con frutas, hierbas y especias: naranja sanguina y Cointreau, té verde y vainilla bourbon de Tahití, maracuyá y pimienta rosa de Madagascar, frambuesa e infusión de frutos rojos, castaña y caramelo, limón y menta fresca.
23,20 € Caja de bombones especial regalo
Disfruta de una selección de nuestros bombones artesanos más especiales en esta preciosa caja. Una colección exclusiva de chocolates 100% naturales, sin colorantes ni conservantes, elaborada con mimo a partir de los mejores ingredientes: chocolate Valrhona, pasta de fruta, almendra, especias, café arábica, frambuesa, vainilla… Perfecta para regalar.
20,90 € Castañas del Pirineo
Uno de nuestros dulces más emblemáticos y exclusivos, que solo elaboramos de octubre a mayo. Se trata de bombones artesanos con forma de castaña, realizados a partir de una pasta de castaña y una crema de castaña al ron, que posteriormente se bañan en chocolate negro 61% cacao. Pueden ser consumidas por veganos.
14,90 € Carrés de chocolate con frutas
Frescos, divertidos y variados, nuestros Carrés están elaborados con los mejores ingredientes 100% naturales, sin colorantes ni conservantes. Perfectos para regalar (o regalarse). Pequeños bocados de grosellas y habas de cacao, mango y avellana, coco y almendra, arándanos y avellanas, sésamo y cereza y pistacho y frambuesa.
18,30 € Frutas de Aragón
Elaboradas con trozos de pera, cereza, melón, y naranja pulcramente seleccionados y confitados lentamente en su propio jugo para que conserven todo su sabor. De esta manera, conseguimos unos sabrosos y aromáticos bocados, no demasiados dulces, pero con un sabor muy reconocible, que culminamos con un baño de chocolate Valrhona de excepcional calidad.
9,40 € Naranja con chocolate
Rodajas de naranja valenciana confitadas lentamente en su jugo -así mantienen su propio sabor- que bañamos con una fina capa de chocolate negro con alto contenido en cacao (70%). Pueden ser consumidos por veganos.
20,50 € Chocolate Tanariba Nº 1
Tableta de chocolate con leche al 33% puro Madagascar. 100% natural, sin colorantes ni conservantes.
3,40 € Chocolate 66% Caraïbe Nº 2
Tableta de chocolate con un 66% de cacao. 100% natural, sin colorantes ni conservantes.
3,40 € Chocolate 85% Abinao Nº 3
Tableta de chocolate con una concentración de cacao del 85%. 100% natural, sin colorantes ni conservantes.
3,40 € Chocolate 72% Araguani Nº 4
Nueva tableta de chocolate con 72% de cacao, puro Venezuela. 100% natural, sin colorantes ni conservantes.
5,00 € Chocolate Rubio Dulcey Nº 5
Tableta de chocolate rubio Dulcey de Valrhona con caramelo blando, praliné con manteca de cacao, sésamo y ganache de Dulcey.
5,00 € Chocolate Fresa-Fresa Nº 6
Nueva tableta de chocolate 100% natural, sin colorantes ni conservantes. Elaborada con fresa natural y chocolate con leche Bahibe 46% cacao.
8,40 € Chocolate Pasión-Menta Nº 7
Nueva tableta de chocolate 100% natural, sin colorantes ni conservantes. Elaborada con fruta de la pasión, infusión de menta fresca y chocolate Jívara con leche 40% de cacao.
7,90 € Colección 7 tabletas de chocolate
Siete nuevas tabletas de chocolate, 100% naturales, sin colorantes ni conservantes. Una colección de siente sabores que incluye opciones refrescantes, como Fresa Fresa y Pasión Menta, las más innovadoras, con un relleno de ganache y fruta natural. Y otras tabletas tabletas macizas y de sabores chocolateados: Tanariva, Caraïbe, Abinao, Araguani y Dulcey.
36,50 € Bombones Inspiración
Atrévete con nuestra colección de bombones más original. Elaborados con los mejores ingredientes 100% naturales: caramelo, fruta fresca, sal Maldon… combinados con el mejor chocolate. Un maridaje de sabores y colores único, diseñados para los paladares más atrevidos. Caja de 16 bombones.
24,50 € Trufado Limón-Menta fresca
Fresco y ligero. Este trufado tiene la virtud de equilibrar perfectamente el cítrico y la infusión de menta, matizando su potencia en un conjunto suave, acidulado y aromático.
10,90 € Trufado Pasión pimienta rosa
Una explosión de sabores exóticos que aportan la fruta de la pasión y el sutil toque de pimienta rosa de Madagascar. Aromático y envolvente.
11,50 € Chocolate Dulcey
Tableta de chocolate rubio Dulcey de Valrhona con caramelo blando, praliné con manteca de cacao, sésamo y ganache de Dulcey.
15,50 € Chocolate Crujen
Turrón de chocolate de sabor clásico. Combinación de chocolate con leche Jívara (40% cacao), caramelo tradicional, avellanas y perlas crujientes de chocolate negro y trocitos de barquillo bajo la cobertura de chocolate con leche Biskelia. Sabor goloso a caramelo y galleta, cacao y fruto seco. Destaca la textura crujiente entre la untuosidad de la ganache...
14,30 € Trufado Café Irlandés
Elaborado siguiendo la más estricta receta del clásico “Irish coffee” y con chocolates negro y con leche, preparamos la ganache para esta especialidad tan demandada.
10,90 € Trufado Coco
Tu reencuentro con el coco. La mejor pulpa natural de esta fruta y chocolate blanco en el interior y un generoso chocolate 70% cacao, amargo y elegante, en la envoltura.
11,50 € Chocolate Tonka
Exótico turrón de chocolate compuesto por un caramelo de fruta de la pasión, guayaba y coco con crujiente de almendra y cacahuetes caramelizados, perlas de chocolate rubio y un toque de escamas de sal y haba Tonka.
14,70 € Bombones Chocolate de Aragón
Bombones elaborados con chocolate negro 74% cacao, origen en Ecuador y Venezuela, azúcar moreno, toques de canela, vainilla de Tahití, nata y mantequilla. Realizados con “Chocolate de Aragón”, descubierto por Pastelería Ascaso en un recetario de 1857. Se presentan en cajas de 12 o 24 unidades, diseñadas por Isidro Ferrer.
15,00 € Tableta Chocolate de Aragón
Tableta de chocolate negro 74% cacao procedente de Ecuador y Venezuela, azúcar moreno y toques de canela y vainilla de Tahití. Está realizada con “Chocolate de Aragón”, descubierto por Pastelería Ascaso en un recetario de 1857. El packaging ha sido diseñado por Isidro Ferrer.
5,90 € Trufado Frutas del Bosque
Cremosa ganache de chocolate de leche con frambuesa, fresa, moras, arándanos y grosellas bañada en un chocolate negro con carácter y fuerza aromática.
11,50 €
