tableta y bombones Chocolate de Aragón

Pastelería Ascaso descubre el denominado ‘Chocolate de Aragón’ en un recetario de 1857

Hace un par de años, en Pastelería Ascaso descubrimos la receta del ‘Chocolate de Aragón’, un chocolate a la taza consumido en el siglo XIX cuya fórmula original obtuvimos de un recetario de 1857. Desde entonces hemos trabajado para adaptar este suculento chocolate histórico a los gustos actuales, con el objetivo de poder ofrecerlo a los consumidores del siglo XXI en forma de tableta y bombones.

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